Zdrava budućnost ima početke u ranom djetinjstvu. Što to znači za djecu rođenu u 21. stoljeću? Jedna od važnih znanja je zdravstvena pismenost. U sklopu zdravstvene, poseban dio je prehrambena pismenost. Uz tjelesnu kulturu i mentalno zdravlje, prehrambena pismenost je treći temelj životnog obrazovanja.
Zdravstvena pismenost definira se kao sposobnost osobe da razumije i može primijeniti različite medicinske i druge srodne informacije kako bi mogao donositi donio informirane odluke o svom zdravlju. Zašto je važno da se ovo uči od rane dobi? Stjecanje zdravstvene pismenosti u mladoj dobi pomaže mladim ljudima da razviju temeljno razumijevanje o vlastitom zdravlju. To im omogućuje da prepoznaju rizike i uče kako se čuvati i brinuti o vlastitom zdravlju.
Zdravstvena pismenost ujedno znači razvoj kritičkog razmišljanja. Mladi ljudi koji imaju znanja o zdravlju bolje su opremljeni za donošenje informiranih odluka o prehrani, tjelesnoj aktivnosti, prevenciji bolesti. Kroz ranu edukaciju o zdravstvenoj pismenosti, mladi ljudi usvajaju zdrave navike i postaju odgovorniji prema vlastitom zdravlju i zdravlju zajednice.
Zdravstvena pismenost je ključna vještina koju treba razvijati od rane dobi. Obrazovanje o zdravstvenoj pismenosti pomaže mladima da postanu odgovorniji, informirani i zdraviji pojedinci, čime se gradi temelj za bolju budućnost.
PREHRAMBENA PISMENOST
Prehrambena pismenost odnosi se na sposobnost osobe da razumije, tumači i primjenjuje informacije o hrani i prehrani. Ishod učenja o hrani je donošenje odluka zasnovanih na informiranim prehrambenim izborima. To uključuje razumijevanje deklaracija na namirnicama, donošenje informiranih odluka o tome što birati za jelo. Važno je uspostaviti vezu između hrane i zdravlja. Razumjeti kako prehrambenih izbori utječu na zdravlje je vještina posebno važna za djecu iz više razloga.
Razvoj prehrambene pismenosti od rane dobi pomaže djeci uspostaviti zdrave prehrambene navike. Temelji dobrog načina ishrane mogu trajati cijeli život. Osnovna znanja o hrani omogućavaju razlikovanje namirnica prema nutritivnoj vrijednosti. Prepoznavanje korisnih i nekorisnih vrsta hrane je temelj odabira nutritivno bogatih namirnica uz izbjegavanje ili kontroliran unos onih koje su bogate šećerom, soli ili nezdravim mastima. Sposobnost njihove identifikacije smanjuje rizik od pretilosti i povezanih zdravstvenih problema.
Prehrambena pismenost potiče svijest o važnosti uravnotežene prehrane, zašto je važno uključiti voće, povrće, orahe i cjelovite žitarice. Ovo znanje važno je u prevenciji kroničnih bolesti poput dijabetesa i bolesti srca. Osim toga, prehrambena pismenost pomaže djeci da ne budu mete marketinških taktika nezdrave hrane i napitaka, koji su često usmjereni prema mladim potrošačima.
Prehrambena pismenost djece znači usvajati neophodna znanja i vještine za donošenje informiranih i odluka o hrani. Time se uče jačanju i poboljšanju zdravlja i bolje kvalitete života. Temelji zdrave prehrane pomažu im da odrastu u odrasle osobe koje mogu donositi odgovorne prehrambene odluke i znati kako čuvati svoje zdravlje.
